| 丝瓜溜丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 小西红柿 | 克 | 60千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 932克 | 丝瓜溜丸子热量/卡路里1373千卡 | |||
 热量1373千卡，相当于睡觉1526分钟消耗的热量...54 | |||||
丝瓜溜丸子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、蚝油（适量）、生抽（适量）、葱末和（适量）、姜汁水（适量）、丝瓜（适量）、小西红柿（适量）、肉丸子（适量）、淀粉（适量）
1/5. 先将肉糜调味，放蚝油、生抽、葱末和姜汁水，我不喜欢吃到姜末，所以弄成姜水。顺时针方向搅三五百下至肉糜起胶就可以了。
2/5. 顺时针方向搅三五百下至肉糜起胶就可以了。
3/5. 丝瓜切滚刀块，西红柿对半或四开。
4/5. 油锅热后，先将丝瓜炒至软身，然后放入西红柿和肉丸，加点盐调味，注意丸子已经有味道的了。
5/5. 最后淋点水淀粉收汁即可。
食材功效信息
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、提鲜、促消化等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通经活络、通经、解暑除烦等功效；可与牛膝、排骨、海虾搭配；与白萝卜、菠菜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
小西红柿的热量22千卡（每100克）；具有治疗高血压、降血脂、健胃消食等功效；可与三文鱼、圆白菜、菜花搭配；与虾、猪肝、绿豆相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、和胃、治疗便秘等功效；
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营养信息
- 丝瓜溜丸子热量1373 千卡
- 脂肪45.29 克
- 蛋白质28.51 克
- 碳水化合物107.39 克
- 钠888.5 毫克
- 钙215 毫克
- 铁2.97 毫克
- 钾331 毫克