| 芝麻酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 白芝麻 | 克 | 121千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 砂糖 | 克 | 464千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 465克 | 芝麻酥饼热量/卡路里1895千卡 | |||
 热量1895千卡，相当于马路散步948分钟消耗的热量...120 | |||||
芝麻酥饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、低筋面粉（200克）、砂糖（120克）、白芝麻（20克）、色拉油（120毫升）
1/7. 芝麻炒香后倒入面粉内搅拌均匀，留下少许备用。
2/7. 色拉油、砂糖、泡打粉、盐、溴粉稍微加热后混合搅拌均匀备用。
3/7. 鸡蛋一个打散连同面粉倒入内以折叠形式混合搅拌均匀弄成粉团（鸡蛋留下少许刷汁用）。
4/7. 面团松弛30分钟后，取部分粉团压平压圆后，松弛10分钟。
5/7. 烤箱200度预热10分钟，饼团松弛后，刷蛋汁，撒芝麻。
6/7. 烤箱200度烤箱中层烤15-20分钟即可。
7/7. 烤好后封好放一晚回油再吃口感更好。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、解热烦等功效；可与玉米、干贝、青椒搭配；与兔肉、豆浆、味精相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、增强免疫力、保护胃肠等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防治皮肤炎症、生津通乳、治疗高血压等功效；可与核桃、桑葚、山药搭配；与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效；
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营养信息
- 芝麻酥饼热量1895 千卡
- 脂肪166.31 克
- 蛋白质44.16 克
- 碳水化合物181.6 克
- 钠172.1 毫克
- 钙137 毫克
- 铁8.7 毫克
- 钾313 毫克