| 甜酸汁排骨+排骨番茄土豆汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 635克 | 甜酸汁排骨+排骨番茄土豆汤热量/卡路里1497千卡 | |||
 热量1497千卡，相当于有氧拳击操150分钟消耗的热量...600 | |||||
甜酸汁排骨+排骨番茄土豆汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、淘大牌甜酸酱（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）
1/3. 先将排骨用胡椒面、生抽、料酒腌制好；
2/3. 起锅放三四茶匙油，四五茶匙糖，烧至半焦状态，倒入排骨，迅速翻均，倒入预先将甜酸汁，少少生抽、醋、糖、生粉调成汁，兜至起泡变透明状，上碟，也可放些辣椒，菜椒拌着。
3/3. 土豆切好，先用姜片将排骨焯水<!---->，和排骨一齐放入煲或锅，放两三片姜，等土豆炷到变粉，就放番茄，滚几分钟，加几滴麻油，OK。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、滋肝阴、润肌肤等功效；可与茄子、南瓜、洋葱搭配；与鲫鱼、香菜、甘草相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、除口臭、疗疮等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有调解血液、止血、散瘀等功效；可与黄瓜、桑葚、土豆搭配；与羊肉、冬瓜、芥菜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、提鲜、祛除腥膻之味等功效；与赤豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 甜酸汁排骨+排骨番茄土豆汤热量1497 千卡
- 脂肪20.8 克
- 蛋白质25.6 克
- 碳水化合物133.1 克
- 钠46842.4 毫克
- 钙639 毫克
- 铁29 毫克
- 钾607 毫克