| 菌菇泡饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 356克 | 菌菇泡饭热量/卡路里322千卡 | |||
 热量322千卡，相当于吹长号92分钟消耗的热量...210 | |||||
菌菇泡饭的做法共2个步骤
食材主料/辅料
冷米饭（3碗）、香菇（2朵）、金针菇（0.5把）、绣正菇（8个）、韩式辣白菜（1.5大匙）、泡菜汁（1.5大匙）、盐（适量）、鸡清汤（500毫升）、香菇水（适量）、芝麻油（少许）
1/2. 菇类以淡盐水浸泡30分钟，捞出洗净。香菇切薄片，金针菇切小段，绣正菇撕小片备用。
2/2. 锅里倒入少许芝麻油，滑炒菇类至半熟，加入鸡汤、冷米饭、辣白菜及泡菜汁、香菇水，煮开后加盐调味，改小火再煮15－20分钟至米粒开花，汤汁浓稠即可。
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、延缓衰老、降血压等功效；可与牛腩、鸡腿、牛肉搭配；与河蟹、野鸡、西红柿相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、预防过敏、抗疲劳等功效；可与猪肚、鸡肉、猪肝搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、除脂美容、清理胃水等功效；与红豆沙、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
芝麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、养血护肤、降血压等功效；
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营养信息
- 菌菇泡饭热量322 千卡
- 脂肪100.7 克
- 蛋白质6.6 克
- 碳水化合物24.1 克
- 钠10038.8 毫克
- 钙70 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾225 毫克