| 窝蛋牛肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 486克 | 窝蛋牛肉饭热量/卡路里1065千卡 | |||
 热量1065千卡，相当于背包旅行152分钟消耗的热量...420 | |||||
窝蛋牛肉饭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛肉（250克）、大米（2人份）、鸡蛋（2个）、姜丝（适量）、盐（适量）、生粉（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、生油（适量）
1/3. 牛肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
2/3. 大米淘洗干净，放入电饭煲中，加入适量清水，煮至饭滚收水时，加入牛肉片和姜丝搅匀。
3/3. 继续煲到电饭煲跳掣，然后将鸡蛋打在饭面，盖上盖焖2分钟即可。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、促进康复、益气血等功效；可与甘蔗、茄子、茭白搭配；与海螺、田螺、栗子相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、益脾胃、养胃等功效；可与桂圆肉、板栗、胡萝卜搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、延缓衰老等功效；可与小米、北极虾、苋菜搭配；与味精、菠萝、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 窝蛋牛肉饭热量1065 千卡
- 脂肪16.41 克
- 蛋白质47.13 克
- 碳水化合物78.62 克
- 钠196.6 毫克
- 钙912 毫克
- 铁51.45 毫克
- 钾845 毫克