| 菠菜鸡肝滚粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 鸡肝 | 克 | 332千卡 | 121千卡 | 16.6克 | 4.8克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 597克 | 菠菜鸡肝滚粥热量/卡路里728千卡 | |||
 热量728千卡，相当于现代舞152分钟消耗的热量...288 | |||||
菠菜鸡肝滚粥的做法共6个步骤
食材主料/辅料
菠菜（适量）、鸡肝（适量）、生粉（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、麻油（适量）
1/6. 备煮好的白粥。
2/6. 鸡肝用生粉、料酒和盐用手抓捏均匀，等会再处理。
3/6. 菠菜焯水，红色的根洗净留住！
4/6. 把刚才抓捏并腌渍了一会的肝再用水冲洗干净。
5/6. 用刚才焯菠菜的热水把肝烫一下去除血沫。
6/6. 同时把白粥煮滚后下菠菜和鸡肝，放盐和一点麻油煮开关火就好了。
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通肠导便、增强抗病能力、保障营养等功效；可与冬瓜、杨桃、茄子搭配；与牛奶、乳酪、奶酪相克，同食可能会引起不适；
鸡肝的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保健、增强免疫力、抗氧化等功效；可与芹菜、肉桂、粳米搭配；与芥菜相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有减肥、利水消肿、养颜等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、提鲜、调味等功效；与红豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠菜鸡肝滚粥热量728 千卡
- 脂肪105 克
- 蛋白质20.15 克
- 碳水化合物122.05 克
- 钠10417.1 毫克
- 钙141 毫克
- 铁17.63 毫克
- 钾546 毫克