| 冬瓜干鱼尾汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 163克 | 冬瓜干鱼尾汤热量/卡路里125千卡 | |||
 热量125千卡，相当于体能训练25分钟消耗的热量...300 | |||||
冬瓜干鱼尾汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
大头鱼鱼尾（适量）、蜜枣2颗（适量）、眉豆花生适量（适量）、冬瓜干（适量）、干瑶柱（适量）、盐（适量）、米酒（适量）、姜（适量）、瘦肉1块（适量）
1/3. 大头鱼鱼尾、加姜片、洒米酒煎香去腥、花生眉豆用水浸泡片刻 冬瓜干、干瑶柱同样处理。
2/3. 瘦肉切开几块用水快速灼煮一下再过冷河。
3/3. 瓦煲加水，先下花生眉豆煮开后，再加鱼尾、瘦肉、干瑶柱、姜片、蜜枣中慢火熬一个半小时左右加盐调味即可。
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、调味、除脂美容等功效；与红豆馅、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有美容丰胸、保湿、化淤等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、发汗解表、驱散寒邪等功效；可与慈姑、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬瓜干鱼尾汤热量125 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质5.3 克
- 碳水化合物42 克
- 钠10046.9 毫克
- 钙86 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾305 毫克