| 年糕炒蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 河蟹 | 克 | 711千卡 | 103千卡 | 17.5克 | 2.6克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 897克 | 年糕炒蟹热量/卡路里1149千卡 | |||
 热量1149千卡，相当于减肥操192分钟消耗的热量...360 | |||||
年糕炒蟹的做法共4个步骤
食材主料/辅料
河蟹（适量）、火锅年糕（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、生粉（适量）、鸡精（适量）、葱（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）
1/4. 河蟹洗净后从中间切开成两半，占上生粉。
2/4. 河蟹入油锅煎成半熟后取出。
3/4. 锅热少许油，爆香葱姜，倒入蟹翻炒，加料酒、老抽、生抽、糖、盐、鸡精，加水半碗。
4/4. 加入年糕条，大火煮开后收汁，撒入葱段即可。
食材功效信息
河蟹的热量103千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防高血压、养筋活血、治疗高血压等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与花生酱、花生、红薯相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、祛腥味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、消炎、调味等功效；与红豆沙、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有抗氧化、美容护肤、减肥等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、促进消化、提鲜等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 年糕炒蟹热量1149 千卡
- 脂肪6 克
- 蛋白质45 克
- 碳水化合物278.8 克
- 钠10509.9 毫克
- 钙227 毫克
- 铁6.2 毫克
- 钾462 毫克