| 盐酥鱿鱼仔和盐酥鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 酒 | 克 | 2千卡 | 6千卡 | 0.5克 | 0克 |
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | 4克 | 4克 |
| 总量 | 604克 | 盐酥鱿鱼仔和盐酥鸡热量/卡路里1638千卡 | |||
 热量1638千卡，相当于越野滑雪117分钟消耗的热量...840 | |||||
盐酥鱿鱼仔和盐酥鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（适量）、鱿鱼仔（适量）、蒜蓉（适量）、香油（适量）、五香粉（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）、酒（适量）、胡椒粉（适量）、地瓜淀粉（适量）、椒盐（适量）、食用油（适量）
1/4. 新鲜鸡胸肉切小块.用蒜蓉/酱油和酒.糖/香油/五香粉/胡椒粉/腌入味.
2/4. 鱿鱼仔中间断开.各剪成菊花状.
3/4. 用开水焯过沥干水加酒/胡椒粉/腌入味.然后把它们均匀沾上地瓜淀粉.入烧热的油锅炸到金黄色.
4/4. 先炸鸡肉后炸鱿鱼.最后把沥干水的九层塔用漏勺装着入油锅炸十秒取出.吃时伴上.
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有调月经、活血通络、补虚填精等功效；可与板栗、茶树菇、豇豆搭配；与大蒜、基围虾、明虾相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有护肝、降血糖、排毒清肠等功效；可与玉米面、粳米、莴笋搭配；与草菇、蜂蜜、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风润肠、润肠通便、延缓衰老等功效；可与菠菜搭配；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、去酒毒、保肝解毒等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 盐酥鱿鱼仔和盐酥鸡热量1638 千卡
- 脂肪224.92 克
- 蛋白质47.5 克
- 碳水化合物273.01 克
- 钠5937.62 毫克
- 钙1046 毫克
- 铁36.21 毫克
- 钾1475 毫克