| 挂霜花生热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生仁 | 克 | 596千卡 | 298千卡 | 12克 | 44.3克 |
| 总量 | 200克 | 挂霜花生热量/卡路里596千卡 | |||
 热量596千卡，相当于唱歌298分钟消耗的热量...120 | |||||
挂霜花生的做法共12个步骤
食材主料/辅料
花生仁（200克）、清水（120克）、淀粉（50克）、白糖（80克）
1/12. 准备好花生、白糖、淀粉。
2/12. 锅中不放油，中小火慢慢炒熟花生。
3/12. 炒到噼里啪啦的花生开始破皮出香味，盛起备用。
4/12. 把玉米淀粉放入盘中，放入微波炉中火2分钟烤熟。
5/12. 清水和白糖同时倒入锅中。
6/12. 煮至水开以后转中小火。
7/12. 边熬边拿勺子顺同一方向搅拌，待糖浆开始起大泡，拿起铲子糖浆可成线往下流。
8/12. 倒入花生，同时改成小火。
9/12. 把花生快速翻炒，均匀裹上糖浆。
10/12. 然后筛入熟的玉米淀粉。
11/12. 快速把花生和淀粉翻炒均匀，立刻关火。
12/12. 把炒好的挂霜花生用漏勺去掉多余的淀粉即可。
食材功效信息
花生仁的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有预防高血压、降低胆固醇、润肺等功效；可与粳米、菠菜、毛豆搭配；与秋黄瓜、蕨菜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 挂霜花生热量596 千卡
- 脂肪44.3 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物21.7 克
- 钠3.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾390 毫克