| 茭白焖五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | 17.80克 | 1.3克 |
| 总量 | 685克 | 茭白焖五花肉热量/卡路里2050千卡 | |||
 热量2050千卡，相当于漂流410分钟消耗的热量...300 | |||||
茭白焖五花肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茭白（适量）、五花肉（适量）、冬菇（适量）、生抽（适量）、大蒜（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/6. 茭白去掉外衣切片。
2/6. 五花肉也切片。
3/6. 冬菇发好后切丝。
4/6. 起油锅，爆香蒜头、冬菇，将五花肉入锅翻炒。
5/6. 加入茭白，加适量的水、盐、生抽一起焖。
6/6. 熟透后加鸡精、糖调味起锅。
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、解酒毒、利尿止渴等功效；可与牛肉、芹菜、西红柿搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、润燥、止消渴等功效；可与茄子、丝瓜、冬瓜搭配；与田螺、甘草、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
冬菇的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有托疮排毒、养肝、补气益胃等功效；可与排骨、三文鱼、豌豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茭白焖五花肉热量2050 千卡
- 脂肪53.83 克
- 蛋白质28.27 克
- 碳水化合物70.5 克
- 钠107.2 毫克
- 钙81 毫克
- 铁11.37 毫克
- 钾1555 毫克