| 牛奶曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 977千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 500克 | 牛奶曲奇热量/卡路里2335千卡 | |||
 热量2335千卡，相当于睡觉2594分钟消耗的热量...54 | |||||
牛奶曲奇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄油（110克）、糖粉（100克）、蛋（1个）、低粉（200克）、泡打粉（0.5小匙）、奶粉（2大匙）
1/5. 黄油提前放室温软化，加入糖粉用电动打蛋器中速打至松发，颜色 变浅；
2/5. 加入鸡蛋液，用电动打蛋器搅打均匀；
3/5. 低粉，奶粉，泡打粉混合均匀，过筛加入到黄油糊中，用橡皮刮刀 拌匀成面糊，或者用手抓捏成面糊也可；
4/5. 裱花袋装大菊花嘴，将面糊装入裱花袋，挤到烤盘上；
5/5. 烤箱预热175度，烤箱上层，15-18分钟左右。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、润肺生津、滋阴等功效；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 牛奶曲奇热量2335 千卡
- 脂肪135.01 克
- 蛋白质41.89 克
- 碳水化合物267.67 克
- 钠891.3 毫克
- 钙1904 毫克
- 铁3.46 毫克
- 钾2089 毫克