| 当狮子头遇上蘑菇和土豆时热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 胡椒面 | 克 | 19千卡 | 318千卡 | 12.01克 | 17.27克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 总量 | 803克 | 当狮子头遇上蘑菇和土豆时热量/卡路里763千卡 | |||
 热量763千卡，相当于钢铁厂工作95分钟消耗的热量...480 | |||||
当狮子头遇上蘑菇和土豆时的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肉滑（适量）、盐（适量）、胡椒面（适量）、土豆（适量）、蘑菇（适量）、红萝卜（适量）、葱（适量）、豌豆（适量）
1/5. 用挖勺子挖空土豆中间，蘑菇去蒂，切几片红萝卜垫住土豆及蘑菇的底（不垫也可以的，这一步不一定要做）；
2/5. 将肉糜搓成球状，放入蘑菇和土豆的洞中，在锅中烧开水准备蒸；
3/5. 将肉糜搓成球状，放入蘑菇和土豆的洞中，在锅中烧开水准备蒸；
4/5. 蒸大概15分钟左右，蒸好后将蘑菇和土豆转移到有豆豆的碟的上面，拿起肉球过过油，再放回土豆和蘑菇的洞中，再浇上用鸡精、淀粉和盐的兑成的玻璃芡
5/5. 上面铺上一块元茜叶，旁边放些葱丝。OK！狮子头有帽戴，有凳子坐。小白兔还真想踹一脚肉丸子呢。
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、祛除腥膻之味、预防蛀牙等功效；与豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
胡椒面的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解油腻、发汗、健胃等功效；可与羊排搭配；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、调中、和中养胃等功效；可与黄瓜、牛腩、豆角搭配；与樱桃番茄、香雀、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有增强免疫力、镇静、通便排毒等功效；可与木瓜、豆腐、鲑鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿、促消化、利便等功效；与首乌、人参、地黄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 当狮子头遇上蘑菇和土豆时热量763 千卡
- 脂肪19.21 克
- 蛋白质42.29 克
- 碳水化合物164.62 克
- 钠10155.1 毫克
- 钙345 毫克
- 铁19.3 毫克
- 钾3439 毫克