| 拌芹菜三丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 熏干 | 克 | 210千卡 | 153千卡 | 15.8克 | 6.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 391克 | 拌芹菜三丝热量/卡路里265千卡 | |||
 热量265千卡，相当于冰上曲棍球33分钟消耗的热量...480 | |||||
拌芹菜三丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
香芹（适量）、熏干（适量）、胡萝卜（适量）、盐（适量）、香油（适量）、香菇精（适量）
1/3. 芹菜洗净切段；熏干先横向片开，再切成丝；胡萝卜洗净后去皮切丝。
2/3. 锅中水煮开后，放入熏干丝，再煮滚后放入芹菜段和胡萝卜丝，焯一下即可捞出，也可以放入熏干丝煮滚后关火，下入芹菜段和胡萝卜丝浸泡，见芹菜稍一变色即可捞出。
3/3. 三种丝料放入碗中，加入盐，香油，香菇精（或鸡精，蘑菇精），拌匀即可装盘。
食材功效信息
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、平肝降压、治疗高血压等功效；可与菜花、西红柿、红薯搭配；与黄豆、南瓜、醋相克，同食可能会引起不适；
熏干的热量153千卡（每100克）；具有降低胆固醇、预防心血管疾病、防止血管硬化等功效；可与白萝卜、带鱼、蕨菜搭配；与葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、利尿、促消化等功效；可与卷心菜、香菜、比目鱼搭配；与杏、山楂干、山药相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 拌芹菜三丝热量265 千卡
- 脂肪6.5 克
- 蛋白质17.6 克
- 碳水化合物21.5 克
- 钠306.5 毫克
- 钙221 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾290 毫克