| 手撕走地鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 352克 | 手撕走地鸡热量/卡路里1232千卡 | |||
 热量1232千卡，相当于修建房屋224分钟消耗的热量...330 | |||||
手撕走地鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
走地鸡一只（适量）、味好美盐焗鸡粉（适量）、食用油（适量）、白芝麻（适量）、麻油（适量）、料酒（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、葱（适量）、香菜（适量）、胡椒粉（适量）
1/5. 香菜、葱、姜、蒜适量切碎走地鸡肉直接用手撕好备用（鸡骨留下）。
2/5. 适量油加麻油混合加热，加入大概三分之一份量盐焗鸡粉以及部分香菜，适量的料酒、胡椒粉混合搅拌均匀备用。
3/5. 加入撕好的走地鸡肉混合搅拌均匀腌30分钟 适量白芝麻白锅炒香备用。
4/5. 把腌好的走地鸡放入微波炉中火加热1-2分钟即可。
5/5. 撒上剩余的香菜以及白芝麻搅拌均匀即可。
食材功效信息
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、冠心病、预防心血管硬化等功效；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有补血明目、生津通乳、防治皮肤炎症等功效；可与香蕉、海带、山药搭配；与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发、治疗高血压、生津通乳等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、降血糖、促进消化等功效；可与生菜、火腿、玉米面搭配；与芒果、鸭肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手撕走地鸡热量1232 千卡
- 脂肪265.49 克
- 蛋白质38.5 克
- 碳水化合物131.61 克
- 钠650 毫克
- 钙842 毫克
- 铁19.38 毫克
- 钾1295 毫克