| 炒米粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | 0.4克 | 2.5克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 1094克 | 炒米粉热量/卡路里1832千卡 | |||
 热量1832千卡，相当于舞厅407分钟消耗的热量...270 | |||||
炒米粉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
米粉（适量）、白菜（适量）、猪肉丝（适量）、虾肉丝（适量）、葱（适量）、虾（适量）、鸡蛋（适量）
1/6. 米粉用冷水泡开，有的人用水煮，没有泡的好吃，口感差很多。
2/6. 白菜切丝，葱切末，猪肉切丝。锅内上热油，下入打散的鸡蛋，炒好鸡蛋松。
3/6. 锅内上热油，下入猪肉丝，葱煸炒，随即下入白菜翻炒。
4/6. 下入，鸡精，料酒，盐，白糖，味精，胡椒粉，酱油继续翻炒。
5/6. 随后下入米粉翻炒均匀，把白菜汁炒干。
6/6. 最后下入鸡蛋，虾即可出锅。
食材功效信息
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血、养胃、健脾等功效；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解渴利尿、利尿通便、促消化等功效；可与鲤鱼、猪肉、板栗搭配；与羊肝、山竹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、预防感冒、抗癌等功效；可与肩部牛肉、洋菇、牛臀肉搭配；与豆腐丝、腐竹、冬枣相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强精、健脑、缓解神经衰弱等功效；可与藕、香菜、韭菜花搭配；与果汁、葡萄、橄榄相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、解热烦等功效；可与牡蛎 、干辣椒、桂圆搭配；与桔子、地瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒米粉热量1832 千卡
- 脂肪44.22 克
- 蛋白质50.24 克
- 碳水化合物100.3 克
- 钠691.9 毫克
- 钙202 毫克
- 铁9.22 毫克
- 钾967 毫克