| 初次学做寿司 热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 三文鱼 | 克 | 273千卡 | 133千卡 | 22.3克 | 4.1克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | 2克 | 14.66克 |
| 北极贝 | 克 | 125千卡 | 60千卡 | 14.8克 | 0.05克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 寿司醋 | 克 | 37千卡 | 159千卡 | 0.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 978克 | 初次学做寿司 热量/卡路里1497千卡 | |||
1/4. 将大米蒸熟,加寿司醋,白糖,少量盐搅拌均匀。
2/4. 三文鱼切条,黄瓜切条,牛油果去皮。
3/4. 放好寿司竹璧,放一张紫菜,加饭,中间加材料。
4/4. 卷好后切小块即可。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有中和胃酸、提高免疫力、补脾等功效;可与绿豆、猕猴桃、胡萝卜搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防肿瘤、预防甲状腺肿大、清热利水等功效;可与虾仁、排骨、墨鱼搭配;与柿子、花菜相克,同食可能会引起不适;
三文鱼的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有降血脂、降血压、预防高血压等功效;可与西红柿、米饭、圣女果搭配;与茶叶相克,同食可能会引起不适;
牛油果的热量160千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素C,富含钾,富含膳食纤维;具有预防便秘、化痰、清心等功效;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、健脑安神、抗衰老等功效;可与木耳菜、蜂蜜、墨鱼搭配;与泥鳅、杏、橙子相克,同食可能会引起不适;