| 焖鹅酱焖走地鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 239克 | 焖鹅酱焖走地鸡热量/卡路里897千卡 | |||
 热量897千卡，相当于跳板跳水299分钟消耗的热量...180 | |||||
焖鹅酱焖走地鸡的做法共3个步骤
食材主料/辅料
走地鸡杂件（鸡脖子鸡翅膀鸡脚等部分）（适量）、古法焖鹅酱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、香菜（适量）、食用油（适量）、麻油（适量）
1/3. 少量的油把姜、蒜爆香 、放鸡爆炒片刻后加入焖鹅酱 翻炒均匀后改小火焖3-5分钟即可。
2/3. 快上锅前撒适量的麻油，香菜翻炒几下即可装盘。
3/3. 撒香菜叶装饰即可。
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、增进食欲、解毒等功效；可与芥菜、牛腩、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、温中健胃、促进消化等功效；可与醋、洋葱、生菜搭配；与鸡翅、大葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温胃散寒、消食下气、促进消化等功效；可与胡萝卜、黄豆、羊排搭配；与猪里脊肉、黄瓜、五花肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、预防高血压、冠心病等功效；
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津通乳、延缓衰老、润肠通便等功效；
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营养信息
- 焖鹅酱焖走地鸡热量897 千卡
- 脂肪200.79 克
- 蛋白质7.6 克
- 碳水化合物43.51 克
- 钠295.6 毫克
- 钙105 毫克
- 铁5.18 毫克
- 钾781 毫克