| 飞煲牌古法焖鹅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 海鲜酱 | 克 | 207千卡 | 492千卡 | 3克 | 41.1克 |
| 总量 | 269克 | 飞煲牌古法焖鹅热量/卡路里558千卡 | |||
 热量558千卡，相当于跳舞116分钟消耗的热量...288 | |||||
飞煲牌古法焖鹅的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鹅1块（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、酱油（适量）、砂糖（适量）、南乳酱（适量）、海鲜酱（适量）、油（料酒或米酒）（适量）
1/4. 鹅下油锅略煎 （生鹅需加少许盐和油腌一下）。
2/4. 姜 蒜爆香油锅，下适量的南乳酱和海鲜酱，放入鹅翻炒片刻。
3/4. 在原锅内加水，浸过鹅面，加入适量的酱油（我用味事达）和适量糖 少许盐调味 盖锅盖中慢火焖煮20-30分钟（鹅肉软身即可）不时需翻面，让其均匀焖煮上色同时避免沾锅。提示：开始不要调太浓，材料会越煮味道越浓，很咸的
4/4. 快收汁时撒上葱段，翻炒几下即可切件装盘。
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、治疗高血压、抗癌等功效；可与臀部牛肉、牛肉丝、白灵菇搭配；与日本豆腐、板豆腐、豆腐相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、温中止呕、解鱼蟹毒等功效；可与牛腩、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、促进消化、改善肝功能等功效；可与醋、莴笋、马齿苋搭配；与鸭肉、鸡胸肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、止痒消肿、防癌等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、调整胃肠道、润肺生津等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 飞煲牌古法焖鹅热量558 千卡
- 脂肪42.2 克
- 蛋白质16.1 克
- 碳水化合物180.78 克
- 钠5805.5 毫克
- 钙155 毫克
- 铁11.75 毫克
- 钾1076 毫克