| 黑豆拌青瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑豆 | 克 | 300千卡 | 341千卡 | 21.6克 | 1.42克 |
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 401克 | 黑豆拌青瓜热量/卡路里532千卡 | |||
 热量532千卡，相当于伐木工作106分钟消耗的热量...300 | |||||
黑豆拌青瓜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
黑豆（适量）、青瓜（适量）、蒜末（适量）、盐（适量）、醋（适量）、生抽（适量）、麻油（适量）
1/4. 黑豆用清水浸过夜。
2/4. 水烧开后放入黑豆，再加入适量盐使黑豆入味，将黑豆煮熟后捞起沥干水。
3/4. 青瓜去皮洗净后切小粒。
4/4. 将黑豆与青瓜放碟中，加入适量蒜末、醋、生抽、麻油搅拌均匀即可。
食材功效信息
黑豆的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有美容护发、抗老防衰、预防动脉血管硬化等功效；可与黑芝麻、谷类、橙子搭配；与蓖麻子相克，同食可能会引起不适；
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有保护肝功能、预防感冒、温中健胃等功效；可与排骨、火腿、马齿苋搭配；与芒果、鸭肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、除脂美容、促进消化等功效；与豆馅、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有杀虫、活血、消除疲劳等功效；可与黑木耳、土豆、绿豆芽搭配；与芹菜、牛奶、羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑豆拌青瓜热量532 千卡
- 脂肪102.12 克
- 蛋白质30.9 克
- 碳水化合物85.06 克
- 钠46552.2 毫克
- 钙798 毫克
- 铁36.32 毫克
- 钾2137 毫克