| 客家酿豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 260克 | 客家酿豆腐热量/卡路里940千卡 | |||
 热量940千卡，相当于安装雨水槽157分钟消耗的热量...360 | |||||
客家酿豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆腐（买煎好的那种）（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、食用油（适量）
1/4. 把猪肉剁碎，用蒜、酱油、糖、油调味道，如果，想粘一点，听说加些鱼肉回去要更好些
2/4. 把豆腐切开，挖空
3/4. 把肉末填上去，放去煎
4/4. 用蚝油和生粉打个欠。。。
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、减肥、抗菌等功效；可与猪血、新鲜芦荟、背部牛肉搭配；与板豆腐、熏干、香豆腐干相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、促消化、降血糖等功效；可与粳米、洋葱、醋搭配；与鸡翅、鸡胸肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促进食欲、防癌等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、滋阴、润肺生津等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、降血脂、预防高血压等功效；
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营养信息
- 客家酿豆腐热量940 千卡
- 脂肪100.4 克
- 蛋白质11.9 克
- 碳水化合物142.2 克
- 钠5791 毫克
- 钙133 毫克
- 铁10.5 毫克
- 钾910 毫克