孜然培根炒细面的热量和减肥功效

1/14. 开水慢慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，直至面粉全都变成面絮。

2/14. 稍晾凉，待手可接近时，揉成面团。隔十分钟后再揉一次。

3/14. 揉好的面团饧二十分钟，擀面，切成细面条。

4/14. 面条放蒸笼上大火蒸十分钟，出锅后抖散。

5/14. 红柿椒切丝。

6/14. 青菜摘洗干净，拦腰切两段。

7/14. 洋葱切丝。

8/14. 方培根去皮切片。

9/14. 葱斜刀切片。

10/14. 炒锅热油，先炝葱花和洋葱。

11/14. 炝出香味后放入青菜和红柿椒，翻炒均匀后放培根片。

12/14. 加一勺基础盐，为了让菜更入味。

13/14. 翻炒几下，放入抖散的细面条。加孜然粉，量稍多。