| 鸡腿肉杂粮包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 黄豆面 | 克 | 364千卡 | 418千卡 | 32.7克 | 18.3克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 花生仁 | 克 | 426千卡 | 298千卡 | 12克 | 44.3克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1432克 | 鸡腿肉杂粮包热量/卡路里3704千卡 | |||
 热量3704千卡，相当于剪指甲3704分钟消耗的热量...60 | |||||
鸡腿肉杂粮包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
玉米面（适量）、黄豆面（适量）、面粉（适量）、鸡腿（适量）、花生仁（适量）、火腿（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、胡椒粉（适量）
1/5. 鸡腿去骨，将鸡腿肉切小丁，放入容器内，加入盐，白糖，料酒，胡椒粉，生抽腌渍一会备用。
2/5. 火腿切丁备用；将花生仁放入油锅中炸熟捞出备用。
3/5. 将玉米面，黄豆面，面粉混合均匀，加入适量清水和成面团，用模具做成小碗的形状，没有模具的可以用手捏成小碗状，然后上锅蒸熟。
4/5. 炒锅倒入适量油，放入腌渍好的鸡腿肉丁，炒至变色，然后放入火腿丁，再放入盐，生抽，翻炒均匀，最后倒入炸好的花生仁炒匀即可出锅。
5/5. 将炒好的鸡腿肉丁盛入玉米面的小碗中，稍加点缀就可以上桌了。
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防肠癌、治疗高血压、预防动脉硬化等功效；可与蒜头、铁棍山药、青木瓜搭配；与蚝豉、黄螺、螺肉相克，同食可能会引起不适；
黄豆面的热量418千卡（每100克）；具有养颜、增强免疫力、催乳等功效；可与鸡蛋、燕麦片、小米搭配；与猪里脊肉、洋葱、海虾相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、健脾、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、强筋骨、益五脏等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
花生仁的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有增强记忆、润肺化痰、降血压等功效；可与苦菊、毛豆、枣搭配；与河蟹、黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡腿肉杂粮包热量3704 千卡
- 脂肪95.4 克
- 蛋白质106.9 克
- 碳水化合物398.6 克
- 钠11375 毫克
- 钙961 毫克
- 铁26.8 毫克
- 钾3411 毫克