| 清蒸武昌鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 162克 | 清蒸武昌鱼热量/卡路里136千卡 | |||
 热量136千卡，相当于泡澡68分钟消耗的热量...120 | |||||
清蒸武昌鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鱼（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、蒸鱼豉油汁（适量）
1/4. 先把鱼切成小片状。
2/4. 用盐、料酒腌过的鱼先用开水蒸三四分钟。
3/4. 再蒸出的水，摆盘，再蒸三四分钟。
4/4. 最后浇上用油爆香的葱、姜、蒜还有蒸鱼豉油汁（喜辣还可以加点辣酱）就好了。
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、消毒、增进食欲等功效；与红豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、滋阴补阳、治疗高血压等功效；可与肥瘦牛肉、牛上脑、白灵菇搭配；与红枣、香豆腐干、干枣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、温中止呕、促进消化等功效；可与慈姑、牛腩、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、预防心脑血管疾病、排毒清肠等功效；可与洋葱、粳米、排骨搭配；与芒果、鸡肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸武昌鱼热量136 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质9.8 克
- 碳水化合物71.3 克
- 钠10349.5 毫克
- 钙161 毫克
- 铁5.7 毫克
- 钾747 毫克