| 山西家常西红柿拉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 774克 | 山西家常西红柿拉面热量/卡路里1155千卡 | |||
 热量1155千卡，相当于摆桌子462分钟消耗的热量...150 | |||||
山西家常西红柿拉面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
西红柿（适量）、葱（适量）、姜（适量）、酱油（适量）、陈醋（适量）、盐（适量）、鸡精少许（适量）、香菜（适量）、面粉（适量）、大料（适量）
1/6. 不完全制作过程~扯一根煮一根,也可以几条一起扯,这个确实得靠技术拉~和tracy妈学了几招,我就在那像模像样的比划几下,还真有点大厨的架势,哈哈~
2/6. 面条煮好了,过凉水以后捞出来~
3/6. 装盘,看面条亮晶晶的!
4/6. 西红柿卤的做法:西红柿切成碎粒.
5/6. 然后油锅烧热放入几颗大料,葱姜爆锅.
6/6. 再放入西红柿,酱油,陈醋,盐,少许鸡精炒熟,盛盘以后放入香菜即成了~
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热生津、润肠通便、治疗高血压等功效；可与茭白、蜂蜜、芹菜搭配；与鲢鱼、草鱼、河蚌相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、抗癌、治疗高血压等功效；可与牛肋条肉、五花牛肉、牛霖搭配；与大枣、干枣、熏干相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、发汗解表、帮助消化等功效；可与牛腩、牛肉、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、促进食欲、提鲜等功效；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有促消化、消食化积、活血等功效；
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营养信息
- 山西家常西红柿拉面热量1155 千卡
- 脂肪8.59 克
- 蛋白质28.23 克
- 碳水化合物198.01 克
- 钠16111.6 毫克
- 钙257.7 毫克
- 铁20.13 毫克
- 钾2083 毫克