| 豆渣玉米面煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 333克 | 豆渣玉米面煎饼热量/卡路里671千卡 | |||
 热量671千卡，相当于跳板跳水224分钟消耗的热量...180 | |||||
豆渣玉米面煎饼的做法共2个步骤
食材主料/辅料
豆渣（适量）、生鸡蛋（2个）、玉米面（2大匙）、芝麻（1大匙）、盐（适量）
1/2. 把所有材料一齐放在大碗里，使劲儿搅成浓稠的豆渣玉米面糊。
2/2. 平底锅烧热，倒入橄榄油少许（如果没有橄榄油，用花生油可以），把豆渣玉米面糊一坨一坨地舀到平底锅里（猪头说用“坨”这个词儿不雅，可我觉着特形象 ~~），上面再洒上一些芝麻粒，再用木铲把面坨坨~~ 压成扁扁的圆形，用中小火煎至两面皆熟，即可。
食材功效信息
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、和脾胃、降低胆固醇等功效；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有治疗高血压、美容养颜、降血压等功效；可与花椰菜、脆山药、紫菜花搭配；与蚝豉、生蚝、雪螺肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、促消化、祛除腥膻之味等功效；与红豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆渣玉米面煎饼热量671 千卡
- 脂肪6.23 克
- 蛋白质13.22 克
- 碳水化合物98.34 克
- 钠10041.5 毫克
- 钙151 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾499 毫克