| 混合香草烤翅根热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 迷迭香 | 克 | 23千卡 | 331千卡 | 4.88克 | 15.22克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 221克 | 混合香草烤翅根热量/卡路里421千卡 | |||
 热量421千卡，相当于手风琴234分钟消耗的热量...108 | |||||
混合香草烤翅根的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡翅根（适量）、黑胡椒（适量）、迷迭香（适量）、罗勒（干）（适量）、小茴香籽（适量）、橄榄油（适量）、生抽（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、料酒（适量）
1/5. 鸡翅根洗干净晾干水用叉子在表面扎孔（或表面划开几道口子也可以）。
2/5. 姜、葱、蒜切好和鸡翅根混合，加入适量的橄榄油、盐、生抽、撒上适量的黑胡椒、迷迭香、罗勒小茴香搅拌均匀腌过夜（放入冰箱冷藏）。
3/5. 烤箱200度预热10分钟，托盘铺锡纸。
4/5. 190度烤箱中层，鸡翅根放烤架上烤35-40分钟，途中打开刷腌汁2-3次并且翻面。
5/5. 取出烤好鸡翅根，稍微摊凉，撒上葱丝装饰即可。
食材功效信息
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防腐抑菌、帮助消化、祛腥等功效；
迷迭香的热量331千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有提神、发汗、保健等功效；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、防辐射、保护皮肤等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、抗癌、减肥等功效；可与牛肉松、牛里脊肉、里脊牛肉搭配；与素肚、嫩豆腐、苦菊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 混合香草烤翅根热量421 千卡
- 脂肪120.33 克
- 蛋白质21.85 克
- 碳水化合物127.99 克
- 钠1502.5 毫克
- 钙1440 毫克
- 铁33.96 毫克
- 钾1830 毫克