| 油爆虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 绵白糖 | 克 | 246千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 总量 | 683克 | 油爆虾热量/卡路里1003千卡 | |||
 热量1003千卡，相当于压腿401分钟消耗的热量...150 | |||||
油爆虾的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鲜虾（适量）、植物油（适量）、姜（适量）、葱花（适量）、绵白糖（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、黄酒（适量）
1/2. 虾洗净沥干。
2/2. 植物油倒入锅中烧至200℃左右，将虾倒入，炸至壳肉松开约30秒，捞起沥干，倒去油，锅中少量余油将葱、姜略煸至香，放入盐、糖、酱油、黄酒、少许清水炒汁稠时，再倒入虾，颠翻几下使汁均匀拌在虾壳上，装盘即可。
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有通乳、抗早衰、提高性欲等功效；可与藕、西兰花、豆苗搭配；与苦瓜、南瓜、红枣相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、驱散寒邪、解毒等功效；可与慈姑、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有滋阴补阳、抗菌、抗癌等功效；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、调味、除口臭等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油爆虾热量1003 千卡
- 脂肪101.5 克
- 蛋白质29.2 克
- 碳水化合物134.8 克
- 钠15976.3 毫克
- 钙261 毫克
- 铁14.8 毫克
- 钾885 毫克