| 扁豆玉竹薏米排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北沙参 | 克 | 33千卡 | 332千卡 | 12.70克 | 1.80克 |
| 玉竹 | 克 | 32千卡 | 322千卡 | 8.90克 | 2.90克 |
| 扁豆 | 克 | 34千卡 | 339千卡 | 25.3克 | 0.4克 |
| 薏米 | 克 | 36千卡 | 361千卡 | 12.8克 | 3.3克 |
| 排骨 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 327克 | 扁豆玉竹薏米排骨汤热量/卡路里813千卡 | |||
1/3. 北沙参、玉竹、扁豆及薏米洗净;排骨洗净斩件焯水。
2/3. 将北沙参、玉竹、扁豆、排骨及姜片放入电砂煲中,加入1升水煲2小时。
3/3. 加入适量盐调味即可。
北沙参的热量332千卡(每100克);具有祛痰止咳、养阴清肺、益胃生津等功效;
玉竹的热量322千卡(每100克);具有止渴、养阴、润燥等功效;
扁豆的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有增加食欲、消暑清口、增进食欲等功效;可与香菇、猪肉、鸡肉搭配;与蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有利水消肿、利水渗湿、防癌等功效;可与羊肉、白果、粳米搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
排骨的热量264千卡(每100克);具有补虚、解热毒、补肾气等功效;可与红薯、萝卜、白菜搭配;与香菜、杏仁、菊花相克,同食可能会引起不适;