| 椒盐排条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 419克 | 椒盐排条热量/卡路里1164千卡 | |||
 热量1164千卡，相当于压腿466分钟消耗的热量...150 | |||||
椒盐排条的做法共4个步骤
食材主料/辅料
大排（适量）、盐（适量）、味精（适量）、椒盐粉（适量）、面粉（适量）、鸡蛋（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、姜（适量）
1/4. 把大排切成条。用盐、味精、料酒、姜腌制半小时。
2/4. 另用椒盐粉、鸡蛋、面粉、盐、味精一起拌匀成厚糊。
3/4. 排条裹上面糊下油锅炸至金黄后捞出。留底油油放入葱末略炸，再放入排条。
4/4. 撒一些椒盐粉翻均匀即可。
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、清理胃水、预防蛀牙等功效；与红豆沙、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养心、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、养血发胎、滋阴润燥等功效；可与玉米、丝瓜、牡蛎 搭配；与鹅肉、味精、消炎片相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、缓疲劳、治疗高血压等功效；可与松蘑、新鲜芦荟、牛腱子搭配；与何首乌、日本豆腐、苦苣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椒盐排条热量1164 千卡
- 脂肪11.27 克
- 蛋白质27.92 克
- 碳水化合物109.27 克
- 钠10478 毫克
- 钙162 毫克
- 铁4.97 毫克
- 钾436 毫克