| 小心烫口-脆皮豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 228克 | 小心烫口-脆皮豆腐热量/卡路里514千卡 | |||
 热量514千卡，相当于摘水果171分钟消耗的热量...180 | |||||
小心烫口-脆皮豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
嫩豆腐1块（适量）、淀粉（适量）、鸡蛋（适量）、番茄酱（适量）、白糖（适量）
1/3. 鸡蛋+淀粉调成厚糊状。豆腐切块，然后再裹上面糊。
2/3. 在热油里到金黄后盛出。
3/3. 锅留底油，倒入番茄沙司，加糖，水淀粉略勾芡。把豆腐放下去裹上茄汁。
食材功效信息
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、补中和血、宽肠胃等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、解热烦等功效；可与茼蒿、桂圆肉、青椒搭配；与糖精、牛奶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、护肤、促进食欲等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、疗疮、除口臭等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小心烫口-脆皮豆腐热量514 千卡
- 脂肪10.52 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物215.07 克
- 钠39143.4 毫克
- 钙111 毫克
- 铁4.55 毫克
- 钾299 毫克