| 豆瓣酱焖五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 豆瓣酱焖五花肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于冰上曲棍球225分钟消耗的热量...480 | |||||
豆瓣酱焖五花肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、甜面豉酱（适量）、豆瓣酱（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）、蒜头（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）
1/4. 将五花肉切片，用生抽、老抽、油、糖、蒜头、葱段先腌制半个小时。
2/4. 起油锅、将俺肉里的蒜头、葱花爆香，再将五花肉下锅翻炒。
3/4. 添加适量的水，并加入面豉酱、豆瓣酱闷到肉软，起锅前加入大蒜调下味，会香一些。
4/4. 成了。豆瓣酱和面豉酱都有味道，所以不用加盐，而且量要控制好，味道才OK。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、滋阴、补虚等功效；可与茄子、白菜、丝瓜搭配；与田螺、菊花、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆瓣酱焖五花肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克