| 椒丝腐乳通菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 通菜 | 克 | 89千卡 | 20千卡 | 1.64克 | 0.09克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 腐乳 | 克 | 43千卡 | 133千卡 | 10.9克 | 8.1克 |
| 腐乳 | 克 | 27千卡 | 83千卡 | 3克 | 8.1克 |
| 腐乳 | 克 | 202千卡 | 630千卡 | 11.6克 | 52.7克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 腐乳 | 克 | 37千卡 | 116千卡 | 8.15克 | 8克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 809克 | 椒丝腐乳通菜热量/卡路里1421千卡 | |||
 热量1421千卡，相当于羽毛球316分钟消耗的热量...270 | |||||
椒丝腐乳通菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
通菜（适量）、红椒（适量）、蒜蓉（适量）、腐乳（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/3. 通菜洗净，掐成段，使每一段都有叶子和梗，在梗处掐一下（炒时更易入味），掐好的菜码放整齐，梗在一边，叶子在一边；
2/3. 红椒切丝备用，腐乳放在碗里，再倒一些腐乳汁，将之捣匀备用；
3/3. 大火起油锅，待油热之后放入蒜头爆香，再加入红椒丝、捣烂的腐乳一起爆一下，然后将通菜“种”到锅里去（即梗先下），盖上锅盖，快速翻炒一下，以盐、糖调味即可。
食材功效信息
通菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛风湿、降血糖、促进消化等功效；可与羊排、鳕鱼、虾搭配；与猪肝、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有消食理气、预防感冒、排毒清肠等功效；可与火腿、生菜、玉米面搭配；与蜂蜜、大葱、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、促进消化、健脾养胃等功效；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有疳积腹胀、促进消化、帮助消化等功效；
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营养信息
- 椒丝腐乳通菜热量1421 千卡
- 脂肪189.19 克
- 蛋白质54.09 克
- 碳水化合物227.859999 克
- 钠21413 毫克
- 钙401.9 毫克
- 铁81.22 毫克
- 钾2676 毫克