| 蒜茸蚝油豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 185克 | 蒜茸蚝油豆角热量/卡路里775千卡 | |||
 热量775千卡，相当于郊游194分钟消耗的热量...240 | |||||
蒜茸蚝油豆角的做法共3个步骤
食材主料/辅料
蚝油（适量）、大蒜（适量）、豆角一把（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、食用油（适量）、料酒（适量）
1/3. 豆角洗干净切段备用，蒜切碎备用。
2/3. 豆角先用水煮软身泡冷水晾干备用。
3/3. 蒜爆香油锅，下豆角爆炒片刻后加1茶匙料酒继续翻炒片刻后加入适量的盐、鸡精，和1大茶匙蚝油以及2-3大茶匙水翻炒均匀后加锅盖焖3-5分钟后再翻炒几下即可装盘。
食材功效信息
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、帮助消化、增加食欲等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、预防感冒、防癌症等功效；可与五花肉、醋、武昌鱼搭配；与鸡胸肉、芒果、草菇相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、消毒、促进消化等功效；与红豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、帮助消化、促进消化等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、血管硬化、冠心病等功效；
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营养信息
- 蒜茸蚝油豆角热量775 千卡
- 脂肪116.19 克
- 蛋白质24.21 克
- 碳水化合物95.73 克
- 钠11149.6 毫克
- 钙296 毫克
- 铁4.01 毫克
- 钾342 毫克