| 农家鸡蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 134克 | 农家鸡蛋炒饭热量/卡路里804千卡 | |||
 热量804千卡，相当于开车322分钟消耗的热量...150 | |||||
农家鸡蛋炒饭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
农家鸡蛋（适量）、葱（适量）、盐（适量）、隔夜饭（适量）、食用油（适量）、麻油（适量）
1/3. 鸡蛋打好加入1茶匙水以及少量的盐搅拌均匀备用、葱切碎备用。
2/3. 1-2茶匙油烧热，转动炒锅让油布满整个表面，放入适量蛋液，待其凝固后马上拿筷子划碎、装盘。重复这个步骤至蛋液使用完毕。
3/3. 油烧热，下隔夜饭爆炒，用铲子压碎饭团，待炒松软后，加入葱花爆炒出香味后马上加入鸡蛋翻炒，加盐和麻油调味翻炒均匀即可装盘。
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、抗癌、预防高血压等功效；可与牛肉末、菌菇、咖哩牛肉干搭配；与香豆腐干、板豆腐、何首乌相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、消毒、治肝顺胃等功效；与赤豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、预防高血压、润肠等功效；
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护血管、慢性咽喉炎、延缓衰老等功效；
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营养信息
- 农家鸡蛋炒饭热量804 千卡
- 脂肪200.1 克
- 蛋白质3.7 克
- 碳水化合物17.5 克
- 钠10046.1 毫克
- 钙90 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾150 毫克