| 虾米炒大白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 533克 | 虾米炒大白菜热量/卡路里365千卡 | |||
 热量365千卡，相当于抄写159分钟消耗的热量...138 | |||||
虾米炒大白菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
大白菜（1个）、虾米（少许）、蒜末（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）
1/3. 大白菜洗净后切块焯水；虾米洗净后用清水浸软。
2/3. 锅内放少量油，烧热后放入蒜末；爆香后加入虾米炒香。
3/3. 加入大白菜翻炒后加入适量清水、蚝油、盐，然后盖上锅盖焖2分钟即可。
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养胃生津、帮助消化、增强抵抗力等功效；可与瘦肉、猪肝、猪肉搭配；与山竹、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增加骨密度、通乳汁、镇静等功效；可与紫甘蓝、丝瓜、藕搭配；与芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有改善肝功能、保护肝功能、护肝等功效；可与火腿、生菜、莴笋搭配；与草菇、蜂蜜、大葱相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、提鲜、帮助消化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、治肝顺胃、调味等功效；与赤豆、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾米炒大白菜热量365 千卡
- 脂肪16.34 克
- 蛋白质57.38 克
- 碳水化合物35.24 克
- 钠15865.5 毫克
- 钙881 毫克
- 铁16.19 毫克
- 钾1262 毫克