| 杂菇煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 茶树菇 | 克 | 466千卡 | 279千卡 | 23.1克 | 2.6克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 秀珍菇 | 克 | 46千卡 | 32千卡 | 3.8克 | 1.1克 |
| 总量 | 633克 | 杂菇煲热量/卡路里588千卡 | |||
 热量588千卡，相当于水上排球196分钟消耗的热量...180 | |||||
杂菇煲的做法共3个步骤
食材主料/辅料
蘑菇（适量）、茶树菇（适量）、香菇（适量）、秀珍菇（适量）、姜（1片）
1/3. 将杂菇去根洗净焯水。
2/3. 虾米洗净浸软后沥干水，然后用搅拌机搅碎。
3/3. 将杂菇放入小砂煲中，加入姜片及适量海鲜酱、柱侯酱、瑶柱、虾米粉焖15分钟即可。
食材功效信息
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有镇痛、防止恶性贫血、补脾润肺等功效；可与荷兰豆、排骨、火腿搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增强免疫力、预防高血压、健脾等功效；可与冬瓜、猪腰、乌鸡搭配；与鹌鹑、白酒相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、抗血栓、治疗高血压等功效；可与牛肉酱、胡萝卜、豆腐搭配；与河蟹、鹌鹑、野鸡相克，同食可能会引起不适；
秀珍菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有安神除烦、补充能量等功效；
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营养信息
- 杂菇煲热量588 千卡
- 脂肪4.34 克
- 蛋白质32.38 克
- 碳水化合物67.59 克
- 钠6.4 毫克
- 钙2 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾20 毫克