| 葱姜炒竹蛏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 73克 | 葱姜炒竹蛏热量/卡路里51千卡 | |||
 热量51千卡，相当于写作业28分钟消耗的热量...108 | |||||
葱姜炒竹蛏的做法共4个步骤
食材主料/辅料
竹蛏（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、姜（适量）
1/4. 竹蛏在清水中养半天去沙泥，洗净。
2/4. 锅入油爆香姜片，下竹蛏煸炒。
3/4. 加入料酒，少许水，加少量盐和鸡精。
4/4. 炒至竹蛏熟了为止即可装盘。
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、降低胆固醇、治疗高血压等功效；可与双孢蘑菇、冬菇、菌菇搭配；与日本豆腐、苦苣、素肚相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、呵护咽喉、消毒等功效；与红豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、开胃、提鲜等功效；
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营养信息
- 葱姜炒竹蛏热量51 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质14.7 克
- 碳水化合物65.9 克
- 钠10315 毫克
- 钙95 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾150 毫克