| 蛋皮寿司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 寿司饭 | 克 | 154千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 278克 | 蛋皮寿司热量/卡路里641千卡 | |||
 热量641千卡，相当于柔道64分钟消耗的热量...600 | |||||
蛋皮寿司的做法共5个步骤
食材主料/辅料
寿司饭（1碗）、海苔屑（1大匙）、芝麻（1小匙）、鸡蛋（1个）、太白粉（适量）、海苔条（适量）
1/5. 将海苔屑及芝麻加入寿司饭中拌均
2/5. 蛋打散，加少许盐和太白粉水（增强韧性），倒入不沾平底锅中，以小火煎至成一张薄薄的蛋皮~~
3/5. 拌好的寿司饭填入长方体模子成型后取出
4/5. 蛋皮切成合适的方形后包裹住成型的寿司饭
5/5. 海苔条封口就OK了~
食材功效信息
寿司饭的热量115千卡（每100克）；具有补中益气、益精强志、止泻等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有养血护肤、降血压、护发等功效；可与山药、桑葚、枸杞子搭配；与鸡腿、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与玉米、桂圆肉、北极虾搭配；与茶叶、牛奶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋皮寿司热量641 千卡
- 脂肪55.91 克
- 蛋白质34.66 克
- 碳水化合物50.72 克
- 钠212.3 毫克
- 钙843 毫克
- 铁25.75 毫克
- 钾526 毫克