| 红烧带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 总量 | 508克 | 红烧带鱼热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡，相当于看书496分钟消耗的热量...78 | |||||
红烧带鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
带鱼（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、八角（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、味精（适量）、水淀粉（适量）、红椒（适量）
1/6. 带鱼洗净，取中段，用盐、料酒腌制20分钟；
2/6. 把鱼段放通风处把表皮晾干；
3/6. 起油锅，油热后，下入带鱼中火炸成金黄色，捞出控油；
4/6. 锅内留底油，爆香红椒段、葱姜蒜和八角，下入炸好的鱼段；
5/6. 烹入料酒和生抽、少量白糖，添加没过的水急火烧开后转中火炖制；
6/6. 汤汁基本收干时，调入水淀粉，大火收汁，加味精出锅，撒上葱花香菜即可。
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、预防高血压、预防癌症等功效；可与木瓜、油豆腐、豆腐丝搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红烧带鱼热量645 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物3.1 克
- 钠150.1 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾280 毫克