| 鲜虾白菜包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 豌豆 | 克 | 100千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 海带丝 | 克 | 2千卡 | 12千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 224克 | 鲜虾白菜包热量/卡路里240千卡 | |||
1/10. 洗净的白菜叶放入沸水中焯软捞出,沥干水分待用
2/10. 虾仁和胡萝卜切成丁
3/10. 将海带丝和豌豆放入水中煮熟
4/10. 锅烧热倒油,将蛋液倒入锅中炒熟盛出
5/10. 锅中留底油,放入胡萝卜丁翻炒一会,放入虾仁丁
6/10. 炒至虾仁变色,倒入炒好的鸡蛋和煮好的豌豆,翻炒均匀调入盐关火
7/10. 取一片白菜叶,将炒好的菜盛一些放在菜叶上
8/10. 菜叶周围收起来,用海带丝系住
9/10. 做好的白菜包放入盘中,上蒸锅蒸2分钟
10/10. 番茄沙司和水淀粉混合,放入锅中煮至汤汁黏稠,浇在白菜包上即可
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、解毒生津、消食等功效;可与西瓜、草鱼、豆浆搭配;与山楂干、茄子、白酒相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、延缓衰老、保护肝脏等功效;可与苋菜、圆生菜、百合搭配;与兔肉、红薯、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有利小便、调营卫、止泻痢等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
海带丝的热量12千卡(每100克);具有防治富贵病、御寒、减少放射性疾病等功效;可与豆腐、芝麻、大白菜搭配;与甘草、白酒、薏米相克,同食可能会引起不适;