| 香菇烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 569克 | 香菇烧豆腐热量/卡路里340千卡 | |||
 热量340千卡，相当于讲话189分钟消耗的热量...108 | |||||
香菇烧豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
北豆腐（适量）、香菇（适量）、胡萝卜（适量）
1/5. 干香菇用水清洗一下, 泡水，豆腐切块，胡萝卜切片
2/5. 豆腐块下锅煎至两面金黄
3/5. 泡好的香菇切片，香菇水待用(将香菇水中的杂质过滤掉，或使杂质沉淀)
4/5. 锅热倒油，下香菇炒，再下胡萝卜炒匀
5/5. 下煎好的豆腐，炒匀，倒入香菇水煮一会，倒少许生抽, 大火烧至收汁，出锅前勾薄芡，撒盐
食材功效信息
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清热解毒、补中益气、清热润燥等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、抗血栓、降低胆固醇等功效；可与油菜、牛里脊、草鱼搭配；与鹌鹑、海虾、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、消食、增加食欲等功效；可与蜂蜜、鲈鱼、豆浆搭配；与红枣、白萝卜、柠檬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇烧豆腐热量340 千卡
- 脂肪4.2 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物18.2 克
- 钠8.6 毫克
- 钙166 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾145 毫克