| 白煮肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 白煮肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于壁球150分钟消耗的热量...720 | |||||
白煮肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（1块约500克）、葱白（2段）、姜（3片）、大料（3-4个）、调味汁（适量）、腌韭菜花（2勺）、红腐乳汁（2勺）、蒜末（10克）、香葱末（5克）、香菜碎（15克）、酱油（2大勺）、辣椒油（1勺）、香油（1勺）
1/4. 五花肉洗净后，皮朝上放入锅中，放入葱段、姜片、大料，加水没过肉（水要一次加够）
2/4. 大火煮开后，转小火煮约1小时(最佳状态为沸而不腾)
3/4. 煮好的肉捞出，彻底晾凉后，切成薄片
4/4. 将所有调料放在一起拌成调味汁，浇在肉片上，再撒少许香菜末作点缀
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、润肌肤、利二便等功效；可与蘑菇、山楂、紫菜搭配；与甘草、鹌鹑、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白煮肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克