| 剁椒豆角烧土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 796克 | 剁椒豆角烧土豆热量/卡路里503千卡 | |||
 热量503千卡，相当于粉刷168分钟消耗的热量...180 | |||||
剁椒豆角烧土豆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆角（适量）、土豆（适量）、剁椒（适量）、大蒜（适量）、酱油（适量）
1/5. 豆角洗净去筋，用手掰成小段；土豆洗净削皮切块；大蒜去皮切碎
2/5. 油热下豆角，炒至豆角稍变色，下土豆
3/5. 倒酱油、加水，煮至豆角土豆熟透，颜色变深
4/5. 加入剁椒，炒匀出锅
5/5. 装盘后撒上蒜末
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有暖脾胃、调和脏腑、和五脏等功效；可与玉米、虾皮、木耳搭配；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、利水消肿、美容护肤等功效；可与豇豆、豆角、牛里脊搭配；与樱桃番茄、螃蟹、香雀相克，同食可能会引起不适；
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有促消化、健胃消食、促进血液循环等功效；可与虾、娃娃菜、羊排搭配；与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、防肿瘤、解诸毒等功效；可与武昌鱼、莴笋、生菜搭配；与鸡翅、芒果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促进食欲、提鲜等功效；
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营养信息
- 剁椒豆角烧土豆热量503 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质16.2 克
- 碳水化合物73.25 克
- 钠5783.3 毫克
- 钙163 毫克
- 铁11.07 毫克
- 钾1221 毫克