| 香菇炖小排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 绍酒 | 克 | 27千卡 | 85千卡 | 0克 | 0克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 471克 | 香菇炖小排骨热量/卡路里737千卡 | |||
 热量737千卡，相当于仰卧起坐92分钟消耗的热量...480 | |||||
香菇炖小排骨的做法共1个步骤
食材主料/辅料
精选小肋排（适量）、香菇（适量）、调料：（适量）、八角（适量）、花椒（适量）、小茴香籽（适量）、冰糖（适量）、绍酒（适量）、葱（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、香葱（适量）、姜（适量）
1/1. 将小肋排切块洗净、飞水捞出冲净，放入开水中，加入泡好的香菇加入调料小火煨熟最后放冰糖大火收汁即可装碗
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、防治肿瘤、健胃保肝等功效；可与木瓜、牛腩、莴笋搭配；与野鸡、鸽肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有胃部胀闷、调中理气、增进食欲等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有降血压、除湿止痛、促进唾液分泌等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、祛脂降压、生津止渴等功效；可与石榴、黑芝麻、鸭梨搭配；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、降血压、预防高血压等功效；可与后腿牛肉、双孢菇、牛肉丝搭配；与大枣、干枣、冬枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇炖小排骨热量737 千卡
- 脂肪15.83 克
- 蛋白质25.27 克
- 碳水化合物278.15 克
- 钠15896.5 毫克
- 钙1136 毫克
- 铁52.5 毫克
- 钾1412 毫克