| 什锦蘑菇鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 滑子菇 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 绍酒 | 克 | 27千卡 | 85千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1289克 | 什锦蘑菇鱼汤热量/卡路里1062千卡 | |||
 热量1062千卡，相当于买东西354分钟消耗的热量...180 | |||||
什锦蘑菇鱼汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
滑子菇（适量）、鲜香菇（适量）、冬笋（适量）、草鱼（适量）、绿豌豆（适量）、调料：（适量）、姜片（适量）、胡椒粉（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）、绍酒（适量）
1/3. 鱼肉切丁、用盐、胡椒粉、绍酒腌渍。
2/3. 滑子菇、香菇、冬笋、切丁，和鱼丁，绿豌豆飞水捞出待用。
3/3. 锅内放入鸡汤，放入盐，胡椒粉、调味，放入原料，用水淀粉勾薄芡，点香油出锅。
食材功效信息
滑子菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防止恶性贫血、补脾润肺、降血压等功效；
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中润肠、增强免疫力、促消化等功效；可与莴笋、海参、鸡肉搭配；与羊排、甲鱼、猪小排相克，同食可能会引起不适；
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进血液循环、益肠明目、开胃等功效；可与豆腐、木耳、冬瓜搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、活血驱寒、助阳等功效；可与牛腩、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 什锦蘑菇鱼汤热量1062 千卡
- 脂肪18.22 克
- 蛋白质44.8 克
- 碳水化合物248.05 克
- 钠10407.1 毫克
- 钙815 毫克
- 铁15.61 毫克
- 钾777 毫克