| 松仁鱼丁配面包鱼卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 松仁 | 克 | 223千卡 | 530千卡 | 12.9克 | 40.4克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 945克 | 松仁鱼丁配面包鱼卷热量/卡路里1493千卡 | |||
 热量1493千卡，相当于灭火124分钟消耗的热量...720 | |||||
松仁鱼丁配面包鱼卷的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼一条（适量）、全麦面包4片（适量）、南瓜半个（适量）、寿司紫菜2片（适量）、鸡蛋（100克）、鲈鱼（适量）、松仁（适量）、青红黄椒（适量）、大葱（适量）、水淀粉（适量）、白胡椒粉（适量）、麻油（适量）、白糖（适量）、鸡蛋（适量）
1/11. 面包鱼卷：
2/11. 南瓜去皮蒸熟，捣烂备用
3/11. 全麦面包用小勺涂上南瓜泥
4/11. 面包粘好南瓜泥，铺上一层紫菜，鲈鱼切片，铺在紫菜上
5/11. 卷起面包，用蛋液将接口封好
6/11. 在面包卷上刷鸡蛋液
7/11. 烤盘刷油，将面包卷放在烤盘上，进微波炉中火烤5分钟
8/11. 松仁鱼丁：
9/11. 鲈鱼切成2厘米的小丁，用蛋清，白胡椒粉，水淀粉和少许油，混合拌匀
10/11. 彩椒和大葱切成同鱼丁大小一致的丁
11/11. 锅内放油，放入葱花爆香，加入各种丁和松仁，倒入料酒，糖，盐翻炒，淋上芝麻油出锅装盘
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰止咳、补肝肾、防治水肿等功效；可与豆腐、姜、南瓜搭配；与奶酪、奶油、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
松仁的热量530千卡（每100克）；具有抗衰老、软化血管、补脑等功效；可与兔肉、桂圆、仔鸡搭配；与羊日相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抑菌、舒张血管等功效；可与樱桃、明虾、基围虾搭配；与大蒜、苦菊、杨梅相克，同食可能会引起不适；
水淀粉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、治便秘、补中和血等功效；
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有散寒、促进消化、解油腻等功效；
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营养信息
- 松仁鱼丁配面包鱼卷热量1493 千卡
- 脂肪165.38 克
- 蛋白质69.06 克
- 碳水化合物234.81 克
- 钠441.66 毫克
- 钙559 毫克
- 铁22.91 毫克
- 钾829 毫克