| 奶香焗薯泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 白蘑菇 | 克 | 40千卡 | 22千卡 | 3.09克 | 0.34克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 329千卡 | 302千卡 | 25.96克 | 20.03克 |
| 总量 | 1042克 | 奶香焗薯泥热量/卡路里1499千卡 | |||
 热量1499千卡，相当于思考1499分钟消耗的热量...60 | |||||
奶香焗薯泥的做法共7个步骤
食材主料/辅料
土豆（适量）、洋葱（适量）、鸡胸肉（适量）、白蘑菇（适量）、香葱（适量）、热牛奶（适量）、黑胡椒粉（适量）、黄油（适量）、马苏里拉奶酪（适量）
1/7. 将土豆洗净，洋葱、白蘑菇和鸡胸肉分别切成小丁，香葱切成细碎，马苏里拉奶酪擦成丝，备用。
2/7. 大火烧开锅中的水，放入土豆煮至八成熟，捞出对开切成两半，用小勺挖出土豆芯，留0.5cm的厚度的壳做土豆碗。
3/7. 中火将油温烧至七成熟时，放入土豆碗炸制金黄色，捞出沥净油。
4/7. 锅中留少许底油，放入洋葱丁﹑鸡肉丁、白蘑菇丁，离火待用。
5/7. 将土豆泥、炒好的馅料加入热牛奶﹑盐和黑胡椒粉搅拌均匀，再填入炸好的土豆碗中，顶部撒上苏里拉奶酪丝。
6/7. 将土豆碗放入微波炉中高火5分钟，马苏里拉奶酪丝融化取出撒上切好的香葱碎即可。
7/7. 将三种水果丁拌成沙拉，装在另外一只薯碗中即可。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、益气、补充营养等功效；可与肥牛、豇豆、牛里脊搭配；与香蕉、香雀、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、补钙、帮助消化等功效；可与猪骨、五花肉、玉米搭配；与皮皮虾、虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止白带、益气、活血通络等功效；可与油菜、板栗、豇豆搭配；与菊花、鲤鱼、大蒜相克，同食可能会引起不适；
白蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、降血脂、润肺等功效；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解表、降血压、滋阴补阳等功效；
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营养信息
- 奶香焗薯泥热量1499 千卡
- 脂肪123.56 克
- 蛋白质66.61 克
- 碳水化合物104.43 克
- 钠756.4 毫克
- 钙1338 毫克
- 铁14.47 毫克
- 钾2585 毫克