| 荷塘香拌菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 259千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 西兰花 | 克 | 42千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 30千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 580克 | 荷塘香拌菜热量/卡路里331千卡 | |||
 热量331千卡，相当于蹲起83分钟消耗的热量...240 | |||||
荷塘香拌菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
莲藕（350克）、西兰花（150克）、胡萝卜（80克）、水发木耳（50克）、盐（适量）、味精（少许）、香油（少许）、生抽（适量）、白醋（少许）、香辣油（适量）、白糖（适量）
1/8. 荷塘香拌菜食材。
2/8. 把莲藕和胡萝卜切成片备用。
3/8. 西兰花切成小朵清洗干净。
4/8. 水发木耳清洗干净摘成小朵放入莲藕一起。
5/8. 把以上食材放入开水中焯水。
6/8. 焯水后的食材放入凉水中过凉备用。
7/8. 然后把过 凉的食材捞出控干多余水分，放入香辣油、盐、糖、白醋、香油、味精等。
8/8. 搅拌均匀装盘即可食用。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补益、凉血、止血等功效；可与鲢鱼、海螺、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗衰老、增强免疫力等功效；可与鳕鱼、墨鱼、胡萝卜搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、增强免疫力、解毒生津等功效；可与鳕鱼、豆浆、西兰花搭配；与柚子、红枣、山药相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荷塘香拌菜热量331 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质5.5 克
- 碳水化合物31.66 克
- 钠63 毫克
- 钙117 毫克
- 铁2.06 毫克
- 钾784 毫克