| 雪菜蒸鳕鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 雪菜 | 克 | 37千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 酒 | 克 | 2千卡 | 6千卡 | 0.5克 | 0克 |
| 总量 | 492克 | 雪菜蒸鳕鱼热量/卡路里301千卡 | |||
 热量301千卡，相当于跆拳道30分钟消耗的热量...600 | |||||
雪菜蒸鳕鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鳕鱼（适量）、雪菜（适量）、盐（适量）、酒（适量）、葱花（适量）、姜丝（适量）、辣椒泥（适量）、鸡精（适量）
1/6. 1）鳕鱼切片，加少许盐，酒腌着；
2/6. 2）切葱末，姜丝，辣椒泥；
3/6. 3）油锅烧热，爆香再加雪菜翻炒几下，加鸡精；
4/6. 4）把炒好的雪菜夹进鳕鱼片之间，就可以蒸了。
5/6. 5）生鳕鱼的肉亮晶晶的。
6/6. 6）大火蒸五分钟左右，关火后又焖了五分钟。可以吃啦。
食材功效信息
鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止血、补血、治脚气等功效；可与辣椒、姜、豆腐搭配；与红酒、香肠相克，同食可能会引起不适；
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有抗癌、聪耳、消肿止痛等功效；可与黄鱼、冬笋、鸭肉搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、促消化、祛除腥膻之味等功效；与红豆馅、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
酒的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、镇吐、促进消化等功效；可与牛腩、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 雪菜蒸鳕鱼热量301 千卡
- 脂肪4.1 克
- 蛋白质37.3 克
- 碳水化合物59.8 克
- 钠13488.4 毫克
- 钙431 毫克
- 铁10.3 毫克
- 钾788 毫克